Бутылки

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Name: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Brand: Parolvini
SKU: montepulciano15

Parolvini Красное 1,5 L 13% vol

Интенсивное красное вино с фиолетовыми отблесками. Аромат бордовый и стойкий; на вкус вино сухое, полное, пикантное и мягкое, с хорошей структурой. Прекрасно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, колбасными изделиями и зрелыми сырами. Подавать при температуре 18–20 °C.

Коммерческие действия

Запросите наличие и прайс-лист: продукт уже указан в вашем сообщении.

PDF-описание Запросить информацию

Описание обновляется

Характеристики

Категория: Бутылки
Линия: Parolvini
Формат: 1,5 L
Цвет: Красное
Крепость: 13% vol
Классификация: Контролируемое обозначение происхождения (DOC).
Виноград / Сорта: Монтепульчано не менее 85%; Другие неароматические сорта черного винограда, подходящие для выращивания в Абруццо, могут составлять максимум 15%.
Регион происхождения: Провинции Кьети, Аквила, Пескара и Терамо, Абруццо, центральная Италия.
Почвы: Холмистая местность или плато, высота которых не должна превышать 500 м (исключительно 600 м, если смотреть на юг), часто с уклоном к морю.
Розлив в бутылки: Холодный розлив методом стерильной микрофильтрации.

Технология производства

Виноград среднепоздний. Их прессуют, удаляют стебли и подвергают длительной мацерации с контролем температуры. Его нельзя будет продать до 1 марта следующего года.

Органолептический анализ

Вино с обильным телом и хорошо структурированным. Цвет насыщенно-красный с легкими фиолетовыми оттенками и тенденцией к оранжевому с возрастом. Виноградный запах с интенсивным ароматом, немного вишни Морелло. Вкус сухой, полный, пикантный, мягкий, но с легкой танинностью.

Сочетания с блюдами

Он идеально сочетается с красным и белым мясом, особенно жареным или приготовленным на гриле, со зрелыми сырами и консервированным мясом. Подавать при температуре 18–20 °C.