Бутылки

"Parolvino" белое полуигристое вино

Name: "Parolvino" белое полуигристое вино
Brand: Parolvini
SKU: parolvino

Parolvini Белое 0,75 L 11% vol

Слегка игристое белое вино светло-соломенного цвета со свежим и ароматным характером. В аромате выражены нежные цветочные и фруктовые ноты; на вкус оно живое, гармоничное и приятно мягкое. Идеально в качестве аперитива, а также к нежным блюдам из пасты и ризотто и рыбным блюдам. Подавать при температуре 8–10 °C.

Коммерческие действия

Запросите наличие и прайс-лист: продукт уже указан в вашем сообщении.

PDF-описание Запросить информацию

Описание обновляется

Характеристики

Категория: Бутылки
Линия: Parolvini
Формат: 0,75 L
Цвет: Белое
Крепость: 11% vol
Классификация: Белое полуигристое вино.
Виноград / Сорта: Сорта белого винограда, разрешенные и/или рекомендованные в Италии (в основном Глера, Пино, Шардоне и Гарганега).
Регион происхождения: Италия.
Почвы: Рельеф преимущественно холмистый или предгорный, даже равнинный, хорошо дренированный и с умеренным плодородием.
Розлив в бутылки: Разливается методом стерильной микрофильтрации при низкой температуре (близкой к 0 °C) и в изобарной среде для сохранения пены. При давлении относительно углекислого газа от 1 до 2,5 бар.

Технология производства

Виноград, собранный среднепозднего срока спелости, подвергается мягкому прессованию, без мацерации кожицы. Сусло сбраживается медленно при температуре 16–18 °C с использованием отборных дрожжей. Вторая ферментация проходит в автоклаве по методу Мартинотти-Шармат.

Органолептический анализ

Цвет бледно-соломенно-желтый, с тонким и стойким перляжем. Интенсивный аромат цветов, фруктовый, стойкий и приятный. Вкус сухой, гармоничный, округлый, игристый, с приятным яблочным послевкусием. Округлый и приятно сбалансированный.

Сочетания с блюдами

Свежее и ароматное, оно идеально подходит в качестве аперитива и вина для беседы. Сопровождает нежные блюда из пасты и ризотто и рыбные блюда. Подавать при температуре 8–10 °C.