Бутылки

Bianco di Custoza DOC

Name: Bianco di Custoza DOC
Brand: Parolvini
SKU: custoza-parolvini

Parolvini Белое 0,75 L 12% vol

Белое вино яркого соломенно-желтого цвета. Аромат ароматный и слегка ароматный, с фруктовыми и минеральными нотками; на вкус оно сухое, мягкое и пикантное, с деликатной горчинкой. Идеально в качестве аперитива, а также к закускам, рыбным блюдам, ветчине и шпеку. Подавать при температуре 10–12 °C.

Коммерческие действия

Запросите наличие и прайс-лист: продукт уже указан в вашем сообщении.

PDF-описание Запросить информацию

Описание обновляется

Характеристики

Категория: Бутылки
Линия: Parolvini
Формат: 0,75 L
Цвет: Белое
Крепость: 12% vol
Классификация: Контролируемое обозначение происхождения (DOC).
Виноград / Сорта: Не менее 70% в общей сложности Гарганеги, Треббианелло, Треббиано и Бьянки Фернанды, каждая из которых не превышает 45%; до 30% других сортов винограда, разрешенных спецификацией.
Регион происхождения: Моренные холмы в районе Кустоза, в девяти муниципалитетах на веронской стороне озера Гарда, предусмотренные правилами.
Почвы: Холмистые и предгорные местности моренного происхождения, преимущественно известняковые, глинисто-известняковые и щебеночно-известняковые, за исключением влажных почв.
Розлив в бутылки: Холодный розлив методом стерильной микрофильтрации.

Технология производства

Виноград винифицируется «в белом цвете» (без кожуры), при этом особое внимание уделяется чистоте сусла и температуре брожения, которая не превышает 18–20 °C. Ферментация осуществляется отборными дрожжами.

Органолептический анализ

Ярко-соломенно-желтый цвет, типичный фруктовый и слегка ароматический аромат с фоновыми минеральными оттенками. Мягкий и пикантный вкус, слегка горьковатый.