Бутылки

Prosecco Spumante Rosé Extra Dry DOC

Name: Prosecco Spumante Rosé Extra Dry DOC
Brand: Parolvini
SKU: prosecco-extra-dry-rose

Parolvini Розовое 0,75 L 11% vol

Игристое розовое вино бледно-розового цвета с тонким перляжем. В аромате сочетаются ноты цитрусовых, персика и груши с оттенками малины и земляники. Вкус свежий, мягкий и сбалансированный, с фруктовым послевкусием. Идеально в качестве аперитива и легких закусок. Подавать при температуре 8–10 °C.

Коммерческие действия

Запросите наличие и прайс-лист: продукт уже указан в вашем сообщении.

PDF-описание Запросить информацию

Описание обновляется

Характеристики

Категория: Бутылки
Линия: Parolvini
Формат: 0,75 L
Цвет: Розовое
Крепость: 11% vol
Классификация: Контролируемое обозначение происхождения (DOC).
Виноград / Сорта: Глера 85–90% и Пино Нуар 10–15%, винифицированные в красном цвете.
Регион происхождения: Просекко DOC: провинции Беллуно, Гориция, Падуя, Порденоне, Тревизо, Триест, Удине, Венеция и Виченца.
Почвы: Хорошо обнаженные почвы, за исключением торфянистых или характеризующихся высокой обводненностью и подъемом уровня грунтовых вод, как того требуют технические условия.
Розлив в бутылки: Розлив при низкой температуре с использованием стерильной микрофильтрации в изобарной среде для сохранения перляжа.

Технология производства

Мягкое прессование и раздельная винификация винограда. Ферментация проходит при температуре 15–17 °C с использованием отборных дрожжей; вторая ферментация проходит в автоклаве по методу Мартинотти-Шармат.

Органолептический анализ

Ноты свежесобранных цитрусовых, персика и груши, малины и земляники. Изначально сухой, но очень мягкий.

Сочетания с блюдами

Ароматное свежее вино, молодое по природному призванию. Идеально в качестве аперитива. Подходит и для самостоятельного употребления, подходит к нежным блюдам из пасты и ризотто и блюдам из рыбы. Подавать при температуре 8–10 °C.