Boce

Prosecco Spumante Rosé Extra Dry DOC

Name: Prosecco Spumante Rosé Extra Dry DOC
Brand: Parolvini
SKU: prosecco-extra-dry-rose

Parolvini Rosé 0,75 L 11% vol

Pjenušavo ružičasto vino blijedo ružičaste boje i finog perlaža. Miris spaja note citrusa, breskve i kruške s notama maline i šumske jagode. Na okusu je svjež, mekan i uravnotežen, s voćnim završetkom. Idealno kao aperitiv i uz lagana predjela. Poslužiti na 8–10 °C.

Komercijalne radnje

Zatražite dostupnost i cjenik, uz proizvod koji je već naveden u poruci.

PDF list Zatražite informacije

List se ažurira

Značajke

Kategorija: Boce
Linija: Parolvini
Format: 0,75 L
Boja: Rosé
Sadržaj alkohola: 11% vol
Klasifikacija: Kontrolirana oznaka izvornosti (DOC).
Grožđe / Sorte: Glera 85–90% i Pinot Noir 10–15%, vinificiran u crvenoj boji.
Područje podrijetla: Prosecco DOC područje: pokrajine Belluno, Gorizia, Padova, Pordenone, Treviso, Trst, Udine, Venecija i Vicenza.
Tla: Dobro izložena tla, s iznimkom tresetnih tala ili onih karakteriziranih visokom opskrbljenošću vodom i podizanjem razine vode, kako se zahtijeva u specifikacijama.
Punjenje u boce: Punjenje u boce na niskoj temperaturi sterilnom mikrofiltracijom, u izobaričnom okruženju, radi očuvanja perlage.

Proizvodna tehnika

Meko prešanje i odvojena vinifikacija grožđa. Fermentacija se odvija na 15–17 °C s odabranim kvascima; druga fermentacija se odvija u autoklavu po metodi Martinotti-Charmat.

Senzorska analiza

Note svježe ubranog citrusa, breskve i kruške, maline i šumske jagode. U početku suha, ali vrlo mekana.

Sljubljivanja

Mirisno svježe vino, mlado prirodnom vokacijom. Idealno kao aperitiv. Prikladno je i za samostalno uživanje, pogodno za lagana jela od tjestenine i rižota i jela na bazi ribe. Poslužuje se na temperaturi od 8–10 °C.