Бутылки

Refosco del Veneto IGT

Name: Refosco del Veneto IGT
Brand: Parolvini
SKU: refosco-del-veneto

Parolvini Красное 0,75 L 12,5% vol

Интенсивное красное вино с фиолетовыми отблесками. Аромат винно-фруктовый, с нотами ежевики, малины и ягод; на вкус оно сухое, пикантное и хорошо структурированное. Хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, колбасными изделиями и зрелыми сырами. Подавать при температуре 18–20 °C.

Коммерческие действия

Запросите наличие и прайс-лист: продукт уже указан в вашем сообщении.

PDF-описание Запросить информацию

Описание обновляется

Характеристики

Категория: Бутылки
Линия: Parolvini
Формат: 0,75 L
Цвет: Красное
Крепость: 12,5% vol
Классификация: Типичное географическое указание (IGT).
Виноград / Сорта: Рефоско.
Регион происхождения: Регион Венето — Северная Италия.
Почвы: Любит холмистую или предхолмистую местность. Если почва аллювиального происхождения, она должна быть сухой, хорошо открытой и вентилируемой.
Розлив в бутылки: Холодный розлив методом стерильной микрофильтрации.

Технология производства

Виноград среднепоздний, собирают при полной зрелости. Сусло, полученное в результате прессования, ферментируют вместе с кожурой, контролируя температуру и часто перекачивая для получения хорошего цвета. Срок созревания 8–10 месяцев и более.

Органолептический анализ

Красное вино с ароматами ежевики и вишни. Вкус теплый, насыщенный, с хорошей кислотностью. Хорошо сбалансирован и практически гармоничен.

Сочетания с блюдами

Его интенсивный букет, сопровождаемый фруктовыми нотками, делает его особенно подходящим к запеченному мясу, особенно если оно красное и сопровождается грибами. Он также очень хорошо сочетается со зрелыми сырами. Подавать при температуре 18–20 °C.