Boce

Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGP

Name: Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGP
Brand: Marin
SKU: cabernet-sauvignon-terre-siciliane

Marin Crno 0,75 L 14% vol

Intenzivno i briljantno crno vino. Miris otkriva note ribiza i borovnice, praćene karakterističnom zeljastom nijansom; na okusu suho, strukturirano i elegantno. Odlično se slaže s pečenjima, crvenim mesom, divljači i zrelim sirevima. Poslužiti na 16–18 °C.

Komercijalne radnje

Zatražite dostupnost i cjenik, uz proizvod koji je već naveden u poruci.

PDF list Zatražite informacije

List se ažurira

Značajke

Kategorija: Boce
Linija: Marin
Format: 0,75 L
Boja: Crno
Sadržaj alkohola: 14% vol
Klasifikacija: Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (PGI).
Grožđe / Sorte: Cabernet sauvignon najmanje 85%; dopušteno do 15% ostalih sorti crnog grožđa.
Područje podrijetla: Regija Sicilija – južna Italija.
Tla: Uzgaja se na različitim tlima, ali preferira teška ili skeletna tla. Prevladava ravničarski položaj (70%) i manjim dijelom prvi brežuljak (30%).
Punjenje u boce: Hladno punjenje sterilnom mikrofiltracijom.

Proizvodna tehnika

Grožđe se bere kada je potpuno zrelo. Podvrgavaju se tradicionalnoj vinifikaciji uz više ili manje produljenu maceraciju (nekoliko dana) na kontroliranoj temperaturi. Prosječno razdoblje sazrijevanja varira između 6–12 mjeseci.

Senzorska analiza

Boja je intenzivno crvena s ljubičastim odsjajima. Miris je intenzivan, ugodan s tipično zeljastom notom posebno kod mladih tipova. Starenjem sekundarne arome postaju obogaćene klasičnim goudronom. Okus je pun, suh, srednje intenzivnog tijela. Okrugla i s dobrim balansom.