Бутылки

Rosato del Veneto IGT

Name: Rosato del Veneto IGT
Brand: Parolvini
SKU: rosato-parolvini

Parolvini Розовое 0,75 L 11,5% vol

Розовое вино Cerasuolo с нежным оранжевым отблеском. В аромате цветочные и фруктовые ноты, тонкие и стойкие; вкус полусухой, свежий и приятно пикантный. Идеально сочетается с блюдами из пасты и ризотто, белым мясом и блюдами из свинины. Подавать при температуре 10–12 °C.

Коммерческие действия

Запросите наличие и прайс-лист: продукт уже указан в вашем сообщении.

PDF-описание Запросить информацию

Описание обновляется

Характеристики

Категория: Бутылки
Линия: Parolvini
Формат: 0,75 L
Цвет: Розовое
Крепость: 11,5% vol
Классификация: Типичное географическое указание (IGT).
Виноград / Сорта: Красные сорта винограда, разрешенные и/или рекомендованные регионом Венето (в основном Мерло, Каберне, Рефоско и Рабосо).
Регион происхождения: Регион Венето — Северная Италия.
Почвы: Происходит из различных типов местности, преимущественно равнинных (60–70%) и частично предхолмистых.
Розлив в бутылки: Холодный розлив методом стерильной микрофильтрации.

Технология производства

Виноград, мягко отжатый и очищенный от гребней, подвергается легкой мацерации при довольно низкой температуре. Через 12–24 часа сусло отделяют от кожуры и очень медленно ферментируют при контролируемой температуре.

Органолептический анализ

Вино розового цвета средней интенсивности с яркими вишнёвыми оттенками. Аромат выраженный и стойкий, с неясным оттенком ягод. Вкус сухой, но хорошо сбалансированный, с мягкой основой; Послевкусие сухое и фруктовое.

Сочетания с блюдами

Подходит к закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов, легким первым блюдам и сырам, особенно свежим. Превосходно в качестве аперитива. Подавать охлажденным до 10–12 °C.