Boce

Sangiovese delle Marche IGT

Name: Sangiovese delle Marche IGT
Brand: Parolvini
SKU: sangiovese-delle-marche

Parolvini Crno 0,75 L 14% vol

Intenzivno crno vino s ljubičastim odsjajem. Miris je vinski, mirisan i karakterističan; na okusu je puno, toplo, harmonično i baršunasto, dobre strukture. Idealno uz crveno meso, pečenja, roštilje i sireve. Poslužiti na 18–20 °C.

Komercijalne radnje

Zatražite dostupnost i cjenik, uz proizvod koji je već naveden u poruci.

PDF list Zatražite informacije

List se ažurira

Značajke

Kategorija: Boce
Linija: Parolvini
Format: 0,75 L
Boja: Crno
Sadržaj alkohola: 14% vol
Klasifikacija: Tipična oznaka zemljopisnog podrijetla (IGT).
Grožđe / Sorte: Sangiovese iz Marche.
Područje podrijetla: Regija Marche - središnja Italija.
Tla: Preferira suha, propusna tla s prisutnošću gline. Položaj je uglavnom ravnica i niska brda.
Punjenje u boce: Hladno punjenje sterilnom mikrofiltracijom.

Proizvodna tehnika

Vinificirano je tradicionalnom tehnikom. Grožđu se uklanjaju peteljke, preša i podvrgava srednjotrajnoj maceraciji s kožicom, na kontroliranoj temperaturi (7–10 dana). Temperatura fermentacije održava se ispod 22–23 °C tijekom cijelog procesa.

Senzorska analiza

Vino izvrsne strukture i vrlo uravnoteženo. Intenzivne je crvene boje, s tendencijom ka ljubičastoj. Miris je vinski s laganom i karakterističnom aromom. Okus pun, vrlo topao, harmoničan i baršunast.

Sljubljivanja

Odlično ide uz crvena i bijela mesa, pečena, pečena na žaru i pirjana. Izvanredan uz bilo koju vrstu sira, čak i sasvim svježeg. Poželjno je da se konzumira na temperaturi od 18–20 °C.